Claudio Korff
Kochkurse & Privatkoch

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Walzensätze

 

 

Streifenschneid-

Walzensätze

 

 

 

 

 

 

 

Technische Daten:

 

Gewicht: 5 kg

Maße: 240 x 140 x 120 mm (LxBxH)

 

Beschreibung: 

 

Passend für alle Steaker-Grundgeräte.

Ein Produkt in der von EDERTAL bekannten, robusten und stabilen Qualität.

Die konstruktive Ausführung und das verwendete Material entsprechen den hygienischen und den arbeitsschutztechnischen Anforderungen sowie den EG-Richtlinien.

Die Walzensätze sind aus korrosionsbeständigem Edelstahl und hochwertigen Kunststoffen gefertigt.

Mit den Streifenschneidwalzensätzen zerkleinern Sie das zugeführte Fleisch in gleichmäßige Streifen. Der Streifenschneidwalzensatz ist in verschiedenen Ausführungen (siehe untern) erhältlich. 

 

Streifenschneid-Walzensatz 3,3 mm    1138,85€ incl. MwSt.

Streifenschneid-Walzensatz 4,8 mm    1035,30€ incl. MwSt.

Streifenschneid-Walzensatz 6,8 mm      961,35€ incl. MwSt.

Streifenschneid-Walzensatz 9,6 mm      902,20€ incl. MwSt.

zzgl. Versandkosten 12,50€

 

 

 

 

Steaker-

Walzensätze

 

 

 

 

 

Technische Daten:

 

Gewicht: 5 kg

Maße: 240 x 140 x 120 mm (LxBxH)

 

Beschreibung:

 

Passend für alle Steaker-Grundgeräte.

Ein Produkt in der von EDERTAL bekannten, robusten und stabilen Qualität.

Die konstruktive Ausführung und das verwendete Material entsprechen den hygienischen und den arbeitsschutztechnischen Anforderungen sowie den EG-Richtlinien.

Die Walzensätze sind aus korrosionsbeständigem Edelstahl und hochwertigen Kunststoffen gefertigt.

Der Steakerwalzensatz mit stumpfen Messern ( SWU) erzielt beim Mürben, Steaken und Perforieren ein optimales Ergebnis bei sehnenarmen Fleisch.

Der Steakerwalzensatz mit geschliffenen Messern (SWG) eignet sich bei besonders sehnigem, verwachsenen und angefrorenem Fleisch. 

 

Walzensatz mit stumpfen Messern (SWU)         759,25€ incl. MwSt.

Walzensatz mit geschliffenen Messern (SWG)   912,10€ incl. MwSt.

zzgl. Versandkosten 12,50€

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